相簿列表 » 泰式凉拌米粉

这道米粉的特色在于捞，而不是炒。
名副其实的泰式，辣辣酸酸，非常开胃。
除了捞米粉，也可以捞冬粉。
配以薄荷叶和九层塔一起吃，更能吃出它的香。
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  • 虾米泡水后稍微剁幼，蒜茸，猪肉丝

    虾米泡水后稍微剁幼，蒜茸，猪肉丝

  • 洋葱切片、姜花及小辣椒剁碎

    洋葱切片、姜花及小辣椒剁碎

  • 先爆香蒜茸

    先爆香蒜茸

  • 加入虾米炒香

    加入虾米炒香

  • 最后加入猪肉丝

    最后加入猪肉丝

  • 鱼露、两种酸梅酱、酱油各1汤匙，糖1小匙

    鱼露、两种酸梅酱、酱油各1汤匙，糖1小匙

  • 调成一碗酱料

    调成一碗酱料

  • 米粉烫熟滤干水

    米粉烫熟滤干水

  • 摆入碟中

    摆入碟中

  • 把炒香的料铲在米粉上

    把炒香的料铲在米粉上

  • 把酱料平均倒在米粉上

    把酱料平均倒在米粉上

  • 放入切好的料

    放入切好的料

  • 把米粉捞匀

    把米粉捞匀

  • 根据个人喜好挤入适量的柠檬汁

    根据个人喜好挤入适量的柠檬汁

  • 配以薄荷叶及九层塔可以增添米粉的香味

    配以薄荷叶及九层塔可以增添米粉的香味

  • 或者就这样吃

    或者就这样吃

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  • jennlpk
    jennlpk 2012/10/08 21:04

    老师很努力的在做功课哦~

  • julie
    julie 2012/10/08 21:22

    我怕来不及。。猫地派关了我的东西就没了。。。：（

  • jennlpk
    jennlpk 2012/10/08 22:10

    julie 看来。。。。我也要快点动工才行。。。幸好我的照片没有老师那样多！

  • 佳玲
    佳玲 2013/06/13 15:39

    一生中
    總有那麽一段時間
    需要你自己走，自己扛

    不要感覺害怕
    不要感覺孤單
    這只不過是成長的代價
    http://goo.gl/IfFXF

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最新上傳：
2012/10/08
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