乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
炒面食，其实就是你有什么材料，就用什么材料；你喜欢吃什么，就放什么，没有一定的方程式。
其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
炒面食，其实就是你有什么材料，就用什么材料；你喜欢吃什么，就放什么，没有一定的方程式。
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乌冬面
洗净滤干水
红、青灯笼椒、蒜蓉、洋葱
少许肉类，以酱油、胡椒粉和生粉腌之
以猪油先炒香蒜蓉
加入洋葱兜抄
加入肉
加入适量的黑椒酱
加入水
加入黑酱油、盐、蚝油、酱油
加入面条
兜抄，让它吸收酱汁
加入一茶匙黑胡椒粉
加入灯笼椒
熄火后滴入少许麻油
可以上桌啦
猪油的香味，黑胡椒的辣味
煮成清汤的乌冬面
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湯的比較適合我胃口 ~
有抱 !!!!
我喜欢面食，汤的也好，干的也好，我都喜欢吃。
等我整理好我的家之后才来慢慢的偷老师的食谱。。。呵呵