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炸饭团
隔夜饭,除了拿来炒饭,还可以拿来做什么呢?
这个炸饭团是一道很不错的小吃,材料可以根据个人的喜好,加入许多东西。
主要的是饭团在加水搅拌时,要注意水的分量,搅到它有黏稠性,可以搓成一粒球形时就可以了。
太多水就加粉,太干就加水,所以水要慢慢酌量加入。
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隔夜白饭半碗
辣椒1条,虾米1汤匙(泡软),小葱头2粒
材料剁碎后放入饭内
加入胡椒粉少许,盐1小匙,鸡精粉1小匙,酱油1小匙,木薯粉3汤匙,水适量
搅拌均匀后搓成球状
下油锅炸至金黄色
捞起滤干油
很特别的一道小吃
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2012/10/04
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