相簿列表 » Oreo lemon cheesecake

喜欢cheese的人，肯定喜欢吃cheesecake。自己动手做，选用好的材料，做出来的蛋糕自然美味。
做蛋糕不像做菜，蛋糕的材料分量须拿捏得准，所以材料都要称都要量。
如果不加oreo饼干下去，就是基本的lemon cheesecake。
如果在蛋糕上层涂上一层blueberry果酱，就成了blueberry lemon cheesecake。变化都是看各人的口味。
蛋糕的材料和分量如下：
cream cheese 250g （选用 kraft 牌子的）
whipping cream 200g
gelatine 1.5 汤匙
水 3 汤匙
鸡蛋 1 粒
糖 80g
柠檬汁 3 汤匙
全麦饼干及牛油 适量
oreo 饼干 8-10片 （选用 kraft 牌子的）
制作蛋糕的材料都可在蛋糕材料店或者超市找到。